秦皇岛市人民政府政务服务中心欢迎您! |政府网站工作年度报表

国务院客户端 | 2017两会时间 | 2018年04月23日

进驻部门
 
当前位置 首页 -> 服务事项 -> 市市场监管局
事项名称保健食品许可
办理窗口市市场监管局
联系电话3651911
事项依据 《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
事项标准 第一条 为加强对保健食品经营企业的监督管理,规范保健食品经营秩序,依据新修订的《食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》及省局制定的《保健食品经营许可现场核查记录表》的有关规定,制定本指南。 第二条 本指南适用在本市行政区域内从事保健食品经营活动的企业或者个人(一下简称经营企业)申领变更许可适宜。 第三条 经营保健食品必须严格遵守国家有关法律法规,有固定的经营场所,经市(县)市场监督管理部门批准,取得《保健食品经营许可证》,无《保健食品经营许可证》不得经营保健食品。 第四条、有健全的安全管理制度 1、食品销售者应当建立从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、索证索票管理制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等保证食品安全的管理制度。 2、食品批发者应当建立食品销售记录制度。 3、食品安全管理制度在经营场所明示。 4、采用信息化手段建立食品安全追溯体系。 第五条、有符合从事保健食品销售的人员 5、食品销售者应当配备食品安全管理人员食品安全管理人员应当具有初中以上学历,经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的,可以免于考核。 6、食品销售企业应当根据经营需要配备专职或者兼职的食品安全技术人员从事食品质量检验或食品安全检查等工作。 7、个体工商户、农民专业合作社的食品安全技术工作和食品安全管理工作可由业主承担,也可以由他人承担。 8、直接接触食品的从业人员应当具有健康证明。 第六条、有符合要求的经营场所 9、应当设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外。 10、应当距粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。法律、法规、规章以及技术标准、规范另有规定的,从其规定。 11、地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密。 12、应当环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明。 13、与生活区分隔开。 14、陈列的食品应与墙壁、地面保持适当距离,防止虫害藏匿并利于空气流通。 15、应当在经营场所划定专门的特殊食品销售区域或柜台、货架。 16、分别设立提示牌,注明“保健食品销售专区(或专柜)”字样,提示牌为绿底白字,字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。 第七条、有符合要求的贮存场所 17、食品存放应当设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。 18、贮存场所面积应与所经营的品种数量相适应 19、设隔离地面的平台和层架,离墙15厘米以上,最底层隔离地面15厘米以上。 20、食品分库或分类、分架贮存,按照先进先出、生熟分开的原则存放。 21、贮存冷藏冷冻等有特殊温度要求的食品,应有降温或调节温度相配套的陈列设施,并带有温度指示装置。 第八条、有符合要求的设施设备 22、设有不合格食品暂存专柜,并有记录本。 23、配备足够的采光、照明设施。 24、位于工作台、食品上方的照明设备应加防护罩。 25、经营场所及贮存场所应有良好通风,采用自然通风时通风面积与地面积之比不应小于 1︰16。 26、采用机械通风的换气量不应小于每小时换气三次,机械通风管道进风口要距地面2m 以上,并远离污染源和排风口,开口处应设防护罩。 27、设置更衣设施室和员工洗手消毒设施。 28、更衣设施室应设储衣柜或衣架、鞋箱 ( 架 ) ,衣柜之间要保持一定距离,离地面20cm 以上,如采用衣架应另设个人物品存放柜。 29、配备供工作人员自检用的穿衣镜。 30、工作人员着淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴。服 31、应有工作服清洗保洁制度。凡直接接触食品的工作人员必须每日更换。其他人员也应定期更换,保持清洁。 32、卫生间与经营场所分区设置。 33、设有洗手设施及排臭装置。 34、厕所为水冲式,且出入口不正对食品销售区或门。 35、非长年使用空调的场所,应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。 36、装有防鼠、防虫设施板。 37、下水道出口处有金属隔栅。(建议合并) 38、设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。 39、销售冷藏冷冻等有温度要求的食品,应有降温或调节温度的陈列设备,并带有温度指示装置。 40、分别设立提示牌,注明“****销售专区(或专柜)”字样,提示牌为绿底白字,字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。 第九条、保健食品自动售货销售 41、在自动售货设备的明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》编号和《营业执照》编号。 42、提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息,经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》编号和《营业执照》编号公示方法的说明材料。 43、放置自动售货设备的地点应当具备符合食品贮存的必要条件。 第十条、互联网食品销售 43、食品销售者在实体门店销售的同时通过互联网从事食品销售的,还应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查。 第十条、互联网食品销售 44、无实体门店销售的互联网食品销售者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的固定的食品贮存场所,贮存场所视同食品经营场所,并应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查。
事项程序 1、窗口受理;2、审核材料;3、现场勘查;4、领导审批;5、窗口办结
服务类型行政许可
承诺时限10个工作日
工作时间夏季:8:30-12:00 14:30-17:30 冬季:8:30-12:00 14:00-17:30
提交资料

以下提交材料各需一份:

1.《食品销售类经营许可证申请书》;2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件,地理位置图、产权证明文件及房租协议书;3. 法定代表人(负责人)情况登记表;4.食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表、从业人员情况登记表、(后附健康证);5. 与食品经营相适应的主要设备设施布局图、食品安全设施设备登记表。6.与食品经营相适应的操作流程图;7.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;8.利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;9. 申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件;10.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

缴纳费用不收费